牛骨粉葛湯的做法:
  主料:牛骨、粉葛;
  輔料:赤小豆、山楂、紅棗;
  配料:白醋、生姜、陳皮、食鹽、食用油;
  制作步驟:
  1、牛骨斬塊,洗淨備用;
  2、鍋洗淨,加入适量的清水燒開,水開以後放入牛骨焯水,待牛骨變色後撈起,備用;
  3、粉葛洗淨、去皮,切塊備用;
  4、赤小豆洗淨備用,山楂洗淨備用,陳皮洗淨備用;
  5、砂鍋洗淨,把上述所有材料放到鍋裡,一次加足水大火煮,水煮開以後改小火;
  6、加入适量的白醋煲兩個小時之後加入食鹽調味即可。
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