臘肉鴨做菜的方法步驟如下:
1、食材準備:臘肉鴨200克、柿子椒200克、芹菜100克、蒜苗100克、食鹽适量、料酒适量、一塊姜、調和油适量;
2、把柿子椒和蒜苗洗2至3遍,洗幹淨,切好成一塊塊丁,備用;
3、把芹菜洗幹淨,切好備用;
4、把臘肉鴨洗幹淨後切成塊,加片姜在鍋裡用油煎幹一下;
5、把青椒和蒜苗都倒入炒一下,加入料酒爆炒;
6、最後放芹菜一起炒一兩分鐘即可。
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