材料:土豆,蔥花,花椒,糖,醋,鹽。
做法:
1、土豆切絲,可以用切絲工具。
2、水開後土豆絲放入炒一下,撈出浸入冷水中。
3、涼後将土豆絲撈出,加入糖,醋,鹽,及蔥花備用。
4、 鍋内放少許油,将花椒放入,小火炸出花椒味,再将花椒弄出。
5、将油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
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