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南瓜白糖面粉放一起能做什麼糕點

知識 更新时间:2025-05-08 08:13:34

  南瓜白糖面粉放一起能做南瓜發糕。

  用料:南瓜300克、面粉220克、白糖15克、酵母3克、溫水80至100克、葡萄幹或紅棗适量。

  做法:

  1、南瓜去皮切薄片;

  2、上鍋蒸至熟透,瀝出蒸出的水分;

  3、南瓜碾成泥,加入白糖拌勻,放涼;。

  4、酵母倒入少許溫水攪至溶化;

  5、倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水攪勻,攪拌好的南瓜面糊呈泥狀;

  6、模子底部和四周都抹上一層橄榄油,倒入南瓜面糊;

  7、溫暖濕潤處發酵至2至3倍大;

  8、表面放上洗淨瀝幹的葡萄幹或紅棗,大火上汽後轉中火蒸25分鐘,然後關火後再焖5分鐘。取出後倒扣一會兒,待不燙手後脫模即可。

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