tft每日頭條

 > 知識

 > 桲椤葉餅制作方法

桲椤葉餅制作方法

知識 更新时间:2025-02-11 18:05:29

  1、豬肉剁成肉餡,加入蔥末、姜末、胡椒粉、味精、鹽、醬油、蚝油跟油順時針方向攪拌均勻

  2、新鮮芸豆洗淨,放入沸水中焯水,鍋開三到五分鐘後取出

  3、過涼水晾涼,剁碎,

  4、芹菜洗淨放入沸水中焯水,過涼水晾涼剁碎

  5、剁好的蔬菜擠去多餘的水分和到肉餡中,朝一個方向攪拌均勻

  6、把新鮮的桲椤葉放入盆中清洗幹淨,用剪刀把根部根蒂去掉

  7、新鮮土豆去皮,切絲後再剁成土豆碎

  8、準備好面粉,把剁好的土豆碎放在面粉裡加冷水用筷子攪拌成不稀不幹的面糊

  9、取适量的面糊,放在桲椤葉的光滑面上,用筷子在上面抹平(用菜刀抹也行)

  10、放入适量的肉餡,從底部往上合起,把邊緣捏合好就行,蒸鍋放入适量的水,将包好的桲椤葉餅放入蒸鍋中,大火燒至25分鐘關火,再悶十分鐘再打開鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved