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老鄉雞鳳爪蒸豆米做法

知識 更新时间:2025-02-02 12:03:33

  主料:廣式鳳爪300克、毛豆200克;

  輔料:油适量、鹽适量、生姜适量、大蒜适量;

  步驟:

  1、毛豆剝去外皮洗淨;

  2、鳳爪對半切開;

  3、生姜切絲,大蒜切末;

  4、炒鍋熱油放入姜絲和蒜末炒香;

  5、放入豆粒翻炒;

  6、放适量鹽調味;

  7、放少許清水煮兩三分鐘;

  8、放入鳳爪煮一分鐘即可;

  9、翻炒均勻;

  10、裝盤即可食用。

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