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紅薯保存和溫度濕度有沒有關系

知識 更新时间:2025-02-11 22:44:15

  一、選擇質量好的紅薯進窖。 紅薯的儲藏效果,與進窖前的紅薯質量有直接的關系。因此,在進窖前就要對紅薯進行篩選,去除帶有病斑、刀傷、蟲傷以及"脹水土"的紅薯,因為這些紅薯帶有病菌,在窖内很容易造成大面積爛薯。

  二、選擇适宜的儲藏方法。 紅薯的儲藏方法大緻有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紅薯入窖後,燒火升溫到35-38度,并保持2-3天,将紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再将溫度降至10-14度低溫進行儲藏。

  三、加強儲藏期的薯窖管理。 紅薯在立冬前入窖到第二年開春後出窖,可劃分為冬前期、越冬期和立春後三個管理時期。冬前期(在大雪之前)窖内溫度較高且濕度大,因此重點是降溫排濕。方法一 是在紅薯入窖後及時安放竹筒,以利于通氣降溫排濕;二是當窖溫高于15度時要及時敞開薯窖降溫排濕。

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