主料:黃瓜200克,幹豆腐200克,拉皮100克,香菜10克。
輔料:蒜末30克,辣椒油20克,香油2毫升,米醋2毫升,精鹽1克,雞精0.5克,糖1克生抽1毫升。
步驟如下:
1、将幹豆腐切絲,黃瓜切絲,拉皮切成條狀,香菜切成2厘米長的段;
2、放入蒜末、辣椒油、香油、生抽、米醋、精鹽、雞精、糖;
3、攪拌均勻後,即可食用。
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