視情況而定。蛋撻用保鮮膜包好放冰箱裡,可以放三四天。但是如果在夏季溫度較高時,放在冰箱外3天的蛋撻則不建議食用。蛋撻建議趁其新鮮時食用,隔夜後的蛋撻口感會下降,尤其是撻皮。
蛋撻第二天怎麼複烤:1、一般最簡單快捷的蛋撻加熱方法就是直接放烤箱或微波爐加熱。烤箱加熱溫度150-180左右,四五分鐘就好。
2、如果沒有烤箱的話,就直接用微波爐加熱,微波爐熱一分鐘就夠了。不建議把錫紙帶進去微波爐加熱,加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。
3、如果沒有烤箱微波爐的話,可以在不黏平底鍋上加一兩滴油,放上面煎一下,變得和剛考出來的一樣,又酥又脆了,而且這樣的方法不會讓蛋塔上的水分流失掉,放微波裡面,蛋塔的皮會變的幹幹硬硬的。
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