主料:小公雞2500g,香菜30g。
輔料: 鹽适量,八角1個,花椒适量,蔥段适量,姜片适量,醬油适量。
步驟:
1、将去毛洗淨後剁成塊;
2、再用清水洗兩次;
3、用開水淖去血沫;
4、用油起鍋,放入蔥姜,八角和花椒;
5、加入雞塊煸炒5分鐘;
6、調入鹽和醬油繼續煸炒2分鐘;
7、加水後開始小火炖煮;
8、炖煮大約一個小時後放入香菜出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!