地三鮮的熱量為每一百克75大卡,所含熱量需要散步51、7分鐘消耗完。
地三鮮主要由馬鈴薯、茄子、青椒和裡脊烹饪而成,每100克該食物含有碳水化合物7、80克、脂肪3、42克、蛋白質4、46克。地三鮮肉嫩菜香,色澤鮮豔,有肉有菜營養均衡,中國民間還有立夏吃三鮮之說。
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