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清炖鲟魚家常做法

知識 更新时间:2024-12-05 04:22:29

  鲟魚味道鮮美,吃在嘴裡嫩滑爽口,還具有很高的營養價值。下面,我們一起看看清炖鲟魚的家常做法!

  鲟魚收拾幹淨,最好讓賣魚的給殺好洗一下。

  魚太長,最好從中間剁開。

  蔥姜切片。

  鲟魚抹鹽和料酒,放入蔥姜。

  鍋中放水,水開後,放入盛有魚的盤子,大火蒸制10多分鐘。

  蒸好後倒掉一部分水,把姜片和蔥去掉。

  再把重新切好的蔥絲放上。

  鍋中放油,燒熱後淋在魚身上。

  最後,再放些豆豉。

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