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鍋貼怎麼煎又脆又香

知識 更新时间:2024-12-05 07:48:54

  主料:餃子20個。

  輔料:醬油1大匙、醋1大匙、食用油一茶匙。

  步驟:

  1、 平底鍋放一勺油,熱鍋熱油整齊的将餃子擺入鍋中;

  2、 餃子箭熱後倒入調料汁,調料汁的隻做方法:一碗水中加一湯匙醋、一湯匙醬油、一湯匙面粉攪勻;

  3、 蓋上鍋蓋,中小火悶。

  4、 鍋中水分快收幹時揭蓋,火稍調大,用鍋鏟輕推動鍋的周邊;

  5、 關火後,用一個大盤反扣在平底鍋餃子上,将整個鍋反扣在桌子上,揭開鍋,鍋貼即可完成。

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