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巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油

生活更新时间:2024-10-13 01:24:24

最近特别流行一款網紅蛋糕，它的外形粗犷，表皮成深棕色，切開後，内裡卻展現出巨大的反差，帶着淡淡黃色的蛋糕。

看起來柔軟又濕潤、細膩又光滑，它就是傳說中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控們不能錯過的美味。喜歡可以收藏在家做做看！

巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）1

by 獨愛你

配料:雞蛋3個、蛋黃1個、奶油奶酪350克、淡奶油100克、白糖60克、玉米澱粉10克烹饪步驟:1.準備好材料

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）2

2.将3個全雞蛋、1個蛋黃打入容器中

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）3

3.攪打均勻備用

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）4

4.奶油奶酪隔水軟化

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5.攪拌至順滑無顆粒

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6.加入白糖

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7.攪拌均勻

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8.加入雞蛋液

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9.攪拌均勻

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10.加入淡奶油

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11.攪拌均勻

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12.篩入玉米澱粉

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13.攪拌至順滑

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14.過篩一遍

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15.模具鋪上油紙

16.将過篩好的面粉倒入，提出模具震一下，震出氣泡

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）16

17.放入預熱好的烤箱，上下火220度，下層烤25分鐘左右，烤好直接取出，無需倒扣，不用脫模，晾涼後放入冰箱冷藏3-4小時就可以開吃啦

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）17

18.美味做好啦！

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）18

19.圖二

巴斯克芝士蛋糕怎麼做不用淡奶油（免打發攪一攪就能做）19

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