把長出的黴用小刷子刷掉,放陽光下曝曬一下,然後放涼,再用密封袋裝好就行了。陳皮長出的黴一般為青黴素黴,有強烈的殺菌作用,但不好看,且有強的刺激味道。但也不排除長出其他的細菌,如果是青綠色的黴,就可以用上面的方法處理就行。
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