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過年的肉餡怎麼保存

知識 更新时间:2024-12-27 05:30:57

  保存肉餡方法:1.每次用不完的肉餡應少量用多個保鮮袋進行保存,如果整塊一起放入一個大袋裡面,下次仍然會用不完,反反複複地進行冷凍和解凍,很容易讓食材營養損失,也變得不再新鮮;

  2、每次用保鮮袋包上一小包肉餡之後,要壓薄一下再放入冷凍櫃凍上,壓成餅狀的肉餡更好解凍。

  解凍肉餡方法:

  1、将冷凍櫃的肉餡提前半天或者一晚放入冷藏櫃,在溫差較小的情況下讓其自然解凍;

  2、将肉餡放在陰涼通風的地方自然解凍。

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