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螃蟹怎麼保存才新鮮海

知識 更新时间:2024-12-26 16:05:26

  可以把螃蟹全部捆起來,限制它爬來爬去,然後放在泡沫箱中,與适量冰塊一起放入冷藏室,或者把螃蟹放進水桶裡,加水到蟹身高的一半,讓它保濕,在上面蓋上一個砧闆,留些縫隙,這樣海蟹既跑不出來,又能透氣。

  螃蟹(學名:Brachyura),别稱為蟹,甲殼類動物,分布廣泛。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。常見的螃蟹有大閘蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

  螃蟹身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸,身體左右對稱,可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區,身體的兩邊有附屬肢連結,頭部的附屬肢稱為觸角,具備觸覺與嗅覺功能,有些附屬肢有嘴部功能,用來撕裂食物并送入口中。

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