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清蒸黃魚怎麼做

知識 更新时间:2024-12-25 12:46:46

  1、準備好黃花魚一條;

  2、魚洗淨去頭去尾,在魚背上斜切幾刀,放到盤子裡;

  3、姜切絲、蔥白切段;

  4、姜絲蔥段放在魚身上,加油、鹽、料酒、醬油腌制10分鐘;

  5、将腌好的魚放進鍋内,加蓋大火蒸15分鐘;

  6、将蒸好的魚取出,放蔥花和剁椒,淋上蒸魚醬油;

  7、鍋裡燒熱油,趁熱将油倒在魚身上即可。

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