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腌魚腌幾天才可以曬

知識 更新时间:2025-02-28 03:09:29

  腌魚腌三至四天就可以取出曬了。農家制作臘魚都是在冬天進行,由于冬天氣溫低腌制過程中不會腐敗,所以夏天農家一般不制作臘魚。一定要選擇好天氣晾曬,減少晾曬時間。晴天有風的天氣最好。冬天晾曬一般要一個月,但夏天水分蒸發快,好天氣一般兩三天就可以了。原則上不要晾曬得太幹,用手握住魚塊不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。

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