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簡單燒烤調料怎麼配

知識 更新时间:2024-07-21 11:20:28

  蒜味烤肉醬:

  1、準備醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉四分之一小匙、水4杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。

  2、在鍋内放2大匙油,将蒜頭炸至金黃,取出。

  3、其他材料放入另外一個鍋内煮開,加入炸好的的蒜頭,熬煮至濃稠。

  日式照燒醬:

  1、準備醬油半匙、蚝油1大匙、糖2大匙、香油三分之一匙、太白粉和水各1大匙、水2杯、胡椒少許、鹽少許。

  2、加入2杯水,煮沸後加入全部材料。

  3、用太白粉水勾芡至濃稠即可。

  沙茶蜜汁醬:

  加入沙茶醬、黑胡椒醬、蜂蜜各3大匙,蚝油、芥末醬各1大匙,攪拌均勻。

  和風烤醬:

  加入醬油2大匙,料酒、蕃茄醬各1大匙,姜、洋蔥泥、檸檬汁各适量,攪拌均勻。

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