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請問芝麻醬能做什麼菜

知識 更新时间:2024-08-16 05:13:21

  焖芝麻醬焗雞做法:

  主料:肥嫩雞1隻。

  輔料:豬五花肉100克,淨香菜頭25克,香菜葉10克,鮮紅尖椒2支,小蔥25克,姜片20克。

  調料:芝麻醬50克,花生醬100克,紹酒25克,冰搪10克,老抽醬油10克,鹽5克,味精10克,上湯1000克,濕澱粉10克。

  1、将雞處理幹淨,用老抽醬油、紹酒、濕澱粉各少許調勻,下入八成熱油鍋中,炸至表面呈金黃色;

  2、将鍋上火,下入上湯,下入芝麻醬、花生醬、紹酒、冰搪、老抽醬油、鹽調勻燒開;

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