用料:河鳗1段、海苔1包、細鹽适量、生姜适量、黑胡椒粉适量、蔥适量。
1、河鳗洗淨,然後轉至破壁機裡,加入姜片、蔥及适量的黑胡椒粉。
2、另入适量清水,蓋好蓋子,再坐至主機上。
3、選擇芝麻糊模式,也可以用香濃豆漿模式或是其它濃湯模式。将魚湯烹饪好。
4、魚湯打好之後,加入适量的細鹽調味。
5、吃的時候再加入少許的海苔碎及蔥花點綴即可。
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