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請問蓮菜茶怎樣做成品是什麼樣的

知識 更新时间:2024-11-25 08:16:07

  蓮菜就是蓮藕,蓮菜茶就是把蓮藕切成片熬制的水。熬制好的蓮菜茶呈淡紅色,放置時間越久顔色會越暗紅。

  主料:蓮藕,

  配料:冰糖适量。

  具體制作步驟如下:

  1、将蓮藕洗淨,不用去皮去節,切成片。

  2、放在鍋裡煮,盡量不要用鐵鍋,用砂鍋最好,煮出來的顔色更粉更漂亮些。

  3、煮沸後,加入一小把冰糖,繼續小火煮二十分鐘,煮到水變成淡淡的藕荷色。

  4、煮好後,濾掉藕渣,熱喝或者放涼喝都可以。

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