蓮菜就是蓮藕,蓮菜茶就是把蓮藕切成片熬制的水。熬制好的蓮菜茶呈淡紅色,放置時間越久顔色會越暗紅。
主料:蓮藕,
配料:冰糖适量。
具體制作步驟如下:
1、将蓮藕洗淨,不用去皮去節,切成片。
2、放在鍋裡煮,盡量不要用鐵鍋,用砂鍋最好,煮出來的顔色更粉更漂亮些。
3、煮沸後,加入一小把冰糖,繼續小火煮二十分鐘,煮到水變成淡淡的藕荷色。
4、煮好後,濾掉藕渣,熱喝或者放涼喝都可以。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!