牛肉高壓鍋壓20到30分鐘左右。如果要是用高壓鍋壓牛肉,這種情況下要看牛肉的成分,如果是那種純牛肉,那麼壓的時間就不要太長了,控制在半個小時之内就可以。如果是特别大塊的牛肉,時間可以稍微延長一下。假如是那種牛腱子肉,對的時間就不能這麼長了基本上十五分鐘就差不多了,如果頓的時間太長的話就特别容易炖爛,當然在用高壓鍋一樣牛肉的時候具體要加多少分鐘,還要看自己家火力的大小,如果火力比較大的話,可以把高壓鍋壓牛肉的時間縮短,如果火力小,那麼高壓鍋壓牛肉的時間就相對延長。
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