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餐飲方面存在的問題

知識 更新时间:2024-11-10 13:33:17

  餐飲業的食品安全,關系到廣大群衆的切身利益,是社會關注的熱點和焦點,也是食品衛生監督工作的重中之重。整體的安全衛生面貌和水平較之以前有了很大的改變和提高,餐飲方面存在一些問題:

  1、工藝布局不合理。

  2、消毒制度落實不到位。

  3、衛生管理制度不健全。

  4、衛生防護設施不符合要求。

  5、衛生許可證和健康證不全。

  6、從業人員衛生意識差。

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