粉絲保質期一般是24個月,而且是幹貨,超過保質期時間不長,隻要保存得當,從外觀上看沒有異樣就可以吃。粉條分為幹和鮮。粉條的保質期,幹粉保質期在兩年,鮮粉的保質期在兩個月。鮮粉如果因為包裝上有破損,會提前減少壽命。
泡過的粉條,隻要沒有進行過熱加工,可以冷凍,但要瀝幹水分,用食品袋或保鮮盒密封後冷凍,下次要用的時候,提前取出來自然解凍,再過一下涼水,瀝幹水分就可以進行烹饪了,不影響口感。
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