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酸奶和酸乳一樣嗎

知識 更新时间:2025-02-12 03:12:21

  區别如下:

  1、帶有含乳“飲料”“飲品”的都是乳飲料,是飲料類的和牛奶不是一個概念,其營養價值差别很大。國标規定,牛奶中乳蛋白含量需大于百分之二點三,配置型含乳飲料乳蛋白含量、發酵型含乳飲料乳蛋白含量大物等于百分之一,乳酸菌飲料乳蛋白含量大于等于零點七。

  2、酸乳屬于乳酸菌飲料。酸奶是用質量佳的純牛奶制作的,所以蛋白含量不會低于百分之二點八,酸奶蛋白含量至少是酸酸乳的4倍。

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