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培根意面的做法

知識 更新时间:2024-12-01 20:43:08

  主料:直身意面150克,培根2片,淡奶油150毫升,高湯2大勺,口蘑3個,西蘭花30克,洋蔥四分之一個,大蒜碎1大勺。配料:奶酪粉、黑胡椒碎、鹽。做法:

  1、蔬菜洗淨,培根切小塊,西蘭花掰成小朵,洋蔥切條,口蘑切片;

  2、鍋内燒開水,放入意面煮,煮意面的過程開始做如下工作;

  3、鍋燒熱不放油,下洋蔥炒軟;

  4、加入培根,大蒜碎,一大勺橄榄油煸炒出蒜香,記住不要把培根炒焦;

  5、加入西蘭花,口蘑,高湯和2湯勺煮意面的湯,燒開;

  6、這時候意面煮好了,撈出放入第五步的食材中;

  7、倒入淡奶油攪勻;

  8、加入奶酪粉,黑胡椒碎攪拌至奶汁均勻粘在意面上,撒入适合自己口味量的鹽即可。

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