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一般人眼裡的小米是什麼顔色

圖文 更新时间:2024-08-28 09:15:27

小米,曾是人類曆史上許多地區的主食之一。但如今,在人們的餐桌上,相較于大米、精制白面和玉米等,小米則并不常見。

小米按米粒的性質可分為糯性和梗性兩個種類,兩者最大的區别就是口感,糯性小米比較粗短,煮出來的粥飯比較綿軟,而梗性小米比較修長,煮出來的粥飯更偏向松軟。

一般人眼裡的小米是什麼顔色(米色小米不隻有黃色)1

像糯性小米黑小米和梗性小米白小米、綠小米等各種顔色的小米,小米的顔色越深則表明表皮色素的抗氧化性的功效越強,所以黑小米的作用會比黃小米等有色品種更強。

田坤道米色禮盒,包含四種不同顔色的小米,分為黑小米、綠小米、黃小米、白小米,不同顔色的小米有着不同的食用價值,下面就來一起具體了解一下~

白小米

白小米含有人體必需的多種維生素和礦物質,營養豐富,口味清新,但是要切記,不要和杏仁同食,容易引起腹瀉,小米和蝦皮性味不和,同食的話會引起人惡心、嘔吐。

一般人眼裡的小米是什麼顔色(米色小米不隻有黃色)2

黑小米

黑小米發揮着調節睡眠、情緒及生物節律等重要的生理作用。

黑小米營養價值非常高,是一種安全性較高的食品基料,尤其适合于孕産婦、嬰幼兒和病弱體虛人群食用,因此,又被譽為“谷中營養之王”。

一般人眼裡的小米是什麼顔色(米色小米不隻有黃色)3

黃小米

黃小米米粒金黃,形狀均勻,大小适中,熬煮後米油豐富,口感細膩,屬于堿性食物,養胃好吸收。

其中含有人體所需的8種氨基酸,适宜經常食用。

一般人眼裡的小米是什麼顔色(米色小米不隻有黃色)4

綠小米

綠小米是獨具特色的純天然綠色小米谷子新品種。該品種被一緻認為填補了全球自然界無綠色小米的空白,有望成為繼“沁州黃”小米之後身份最高的谷類作物,其開發價值比黃小米更大。是一類特種“營養型”、“功能型”米種。

一般人眼裡的小米是什麼顔色(米色小米不隻有黃色)5

田坤道精品禮盒,在節假日送家人送朋友,不僅是一份簡單的禮物,更是代表一份千金難買的心意。

作為一種食物,小米不僅可以果腹,為人體生命活動提供所需的能量,常常食用對健康有着諸多益處,早起來一碗,暖胃又暖心~

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