1、肉泥的原料是用符合國家标準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉,加适量的脫脂奶粉、糧谷粉制成,是肉類的泥狀流體形态。肉泥是将豬肉、牛肉或者雞肉打碎蒸熟即可。一般給幼兒補充葷素營養。
2、肉糜是煮爛成糊狀的肉,其原料是肉類和大米。肉糜一般用來做菜,比如肉糜蒸蛋、肉糜豆腐和肉糜釀番茄等等。
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