幹煸筍葉好吃,口味鮮香,清熱消渴,富含膳食纖維,可潤腸通便,防治便秘。
材料:
筍葉,蒜,姜,幹紅辣椒2個,鹽,植物油。
步驟:
1、筍葉子洗淨,切成大段;
2、姜切末、蒜切丁,紅辣椒切段;
3、鍋燒熱,放少量植物油,放入姜蒜、辣椒炝出香味;
4、放入筍葉,不停翻炒,顔色完全變成深綠色,加鹽,翻炒出鍋即可。
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