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明礬可用于豆腐制作嗎

知識 更新时间:2026-01-27 16:27:36

  明礬不可用于豆腐制作。

  明礬的危害:1、明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導緻骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。

  2、明礬被食用後,基本不能排出體外,将永遠沉積在人體内,所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現為殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀,影響人們的智力。

  3、長期飲用明礬淨化的水,可能會引起老年性癡呆症。

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