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糖醋咕咾肉是哪裡的菜系

知識 更新时间:2024-11-20 18:36:21

  糖醋咕咾肉是一道粵菜:

  1、咕噜肉又稱甜酸肉或咕咾肉,中國粵菜,以甜酸汁及豬肉煮成;

  2、歐美人士最熟悉的中國菜之一,廣見于中國以外的唐人街餐館;

  3、由于這道菜以甜酸汁烹調,上菜時香氣四溢,令人禁不住吞口水,因而得名;

  4、這道菜曆史悠久,故稱為古老肉,後諧音轉化成咕噜肉。

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