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韓式辣魚的做法是什麼

知識 更新时间:2025-01-10 23:39:48

  準備鳕魚、中粗辣椒面、大蔥、味精、鹽、五香粉、白糖、牛肉粉、香菜、豆油。

  1、鳕魚去鱗去内髒,抹上少許鹽腌制10分鐘,放入蒸鍋蒸制7分鐘;

  2、大蔥切斜段,用鹽,味精腌制,香菜洗淨切斷;

  3、調制辣椒醬,把油燒制6層熱;

  4、倒入辣椒面容器裡,攪拌均勻;

  5、加入鹽,味精,白糖,五香粉,牛肉粉,白胡椒粉,少量蒸魚水拌成辣椒醬;

  6、把魚放入容器内,抹上辣椒醬,撒上蔥和香菜段即可。

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