大棚蔬菜種植是指把蔬菜種在有玻璃或塑料薄膜覆蓋的大棚裡面。蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構,它可以使反季節蔬菜很好地生長。
一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架,上面覆上一層或多層保溫塑料膜形成一個溫室空間。外膜很好地阻止内部蔬菜生長所産生的二氧化碳的流失,使棚内具有良好的保溫效果。如在秋季種植大白菜、蘿蔔等耐陰蔬菜,會用黑色覆蓋網來遮陽,從而達到降溫效果。
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