炖鲅魚千萬不要直接下鍋，多1步湯汁濃郁又入味，上桌連湯都不剩！馬上元旦了，回家聚會這樣做上一鍋，鮮香入味太好吃了。連鍋一起端上桌，吃完了都不涼，很受全家歡迎，做法簡單，看看就會做，快來學會回家露一手吧。
魚分為淡水魚類和海水魚類兩大類。我家孩子尤其喜歡吃魚，鲅魚就是我家常吃的一種海水魚，含有豐富的蛋白質和各種礦物質，氨基酸等，有補腦益智的作用，還可以提高視力。常做給孩子吃能夠補充智力的發育，還可以達到明目、保護視力的效果，而老年人常吃可以延緩衰老。鲅魚肉口感厚實，沒有雜刺，吃法也有很多種，例如：幹炸鲅魚，五香熏鲅魚，紅燒鲅魚，鲅魚餃子，鲅魚丸子等等。今天和大家分享一款隻用一種料汁就可以做出的醬香鲅魚，汁濃入味特别好吃，上桌連湯汁都不剩，做法也超簡單哦。
所用材料：大鲅魚1條，蔥，姜，料酒1勺，面粉少許，花生油2勺，大蒜1頭，香菜半棵，花椒幾粒，醬香料汁。
做法步驟：
第一步：大鲅魚解凍，去除内髒和鲅魚頭，鲅魚頭上沒有肉，直接去掉即可，然後把鲅魚切成厚片，加入料酒去腥。
第二步：把大蒜去皮，蔥姜改刀，花椒和醬汁備用。
第三步：做鲅魚不要直接下鍋，一定要多做這一步才會更好吃，鲅魚片放入面粉中蘸勻。
第四步：鍋裡加入花生油燒熱，把鲅魚片放入煎制兩面發黃，最後再把蔥，姜，大蒜，花椒倒入炒香。
第五步：把煎好的鲅魚片放入砂鍋，再放入蔥姜，大蒜，花椒。
第六步：放到爐子上，倒入清水，開大火。
第七步：倒入黃記煌醬香汁，大約半袋就可以，别的調味料都不用放。
第八步：大火燒開，改成小火慢慢炖。
第九步：慢炖大約30分鐘，湯汁濃郁就可以關火了。
第十步：這時放入香菜即成，醬香濃郁又入味，超好吃，關鍵是簡單。鲅魚最簡單的做法，隻要1味調料醬香濃郁超好吃，孩子喜歡搶着吃。
峰兒話語：
1，鲅魚的選擇，盡量選擇鲅魚皮膚完整，沒有破損，看起來新鮮，魚鰓發紅的。
2，鲅魚一定要清洗幹淨，尤其腹部裡面要反複清洗幹淨。
2，鲅魚下鍋前一定要煎炸一下，這樣做出來更好吃，湯汁也更濃郁。
感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
