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枸杞可以煮粥嗎

知識 更新时间:2024-08-07 20:16:24

枸杞子,茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮幹硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘幹。枸杞子具有多種保健功效,是衛生部批準的藥食兩用食物。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。

将大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟後即可食用。枸杞粥适合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症狀的病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

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