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為什麼說茶起源于中國

知識 更新时间:2025-02-08 03:50:08

  人們在茶葉生産和消費過程中的約定俗成的行為模式,通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來,如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當酒”的名句,說明客來敬茶是我國的傳統禮節,千裡寄茶表示對親人的懷念。民間舊時行聘以茶為禮,稱“茶禮”,送“茶禮”叫“下茶”,古時諺語曰“一女不吃兩家茶”,即女家受了“茶禮”便不再接受别家聘禮;還有以茶敬佛,以茶祭祀等等。至于各地、各民族的飲茶習俗更是異彩紛呈,飲茶習俗更是異彩紛呈,各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放,美不勝收。人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們在品飲茶湯時所追求的審美情趣,在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味,以及由此生發的豐富聯想,反映茶葉生産、茶區生活、飲茶情趣的文藝作品;将飲茶與人生處世哲學相結合,上升至哲理高度,形成所謂茶德、茶道,這是茶文化的最高層次,也是茶文化的核心部分。

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