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炒莜面魚魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-23 19:34:48

  材料:莜面150g、油适量、鹽适量、花椒粒适量、蔥适量、幹辣椒适量。

  步驟:

  1、向莜面裡一邊加開水一邊用筷子攪拌成團;

  2、趁熱把莜面和成團後放置一會兒;

  3、把面團揪成若幹個小團并搓成小魚狀;

  4、将小魚狀面團上籠屜蒸熟;

  5、鍋裡放油後加熱;

  6、油熱後放花椒粒、辣椒爆香,放蔥花、土豆絲炒進行翻炒;

  7、将魚狀面團、鹽放入鍋中,翻炒一會兒即可出鍋。

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