淮山藥可以同沙谷米一起煲豬骨。其做法:
1、将大塊豬骨斬成小塊,泡入清水将血洗淨,将鹹肉切小塊洗淨;
2、将沙谷米冷水下鍋綽水後洗淨撈起;
3、把淮山藥去皮切塊;
4、在砂鍋内倒入清水,加入骨頭和鹹肉,倒入生姜片;
5、蓋上砂鍋蓋,調至大火将水煮至微開;
6、打開砂鍋蓋,加入料酒,撇清浮沫;
7、向砂鍋中加入淮山藥塊和沙谷米後蓋上鍋蓋,使用大火燒開後調至小火煲一小時;
8、打開鍋蓋加入鹽、雞精調好味後熄火即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!