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做燒餅冬天醒面怎樣醒的快

知識 更新时间:2026-02-16 02:58:37

可以通過以下幾個方法加快醒面速度:

1、将揉好的面團放在醒發箱裡即可實現快速醒面;

2、将熱水袋放在面盆裡可加快醒面速度;

3、和面時可以多放一些酵母可以加快醒面;

4、将面團揉至松軟狀态後再進行醒面;

5、可以将面盆放在爐竈旁邊進行醒面;

6、可以在和面時多加入一些老面來加快醒面速度;

7、可以在和面時加入一些綿白糖。

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