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魯花花生油為什麼會變色

知識 更新时间:2025-11-16 04:25:32

花生油處在溫度12攝氏度以下時,純正的花生油會出現凝絮、半凝固甚至完全凝固的現象,而這一現象是花生油形态的正常物理變化。花生油在凝固時的色澤相較于液态時要淺一些,呈淡黃色或乳白色,凝固是純正花生油的正常物理特性,并非花生油本身質量問題。

同時,花生油在12攝氏度以下時是否凝固,也是大衆消費者來鑒别花生油純正與否的一個重要标志。如果花生油在溫度低于12攝氏度時,出現了凝固現象,則證明此款花生油産品是真正純正的花生油。

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