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腐竹炒肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-19 18:06:06

腐竹炒肉怎麼做好吃?裡脊肉切小片,用鹽、料酒、澱粉腌10分鐘,今天小編就來說說關于腐竹炒肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

腐竹炒肉怎麼做好吃(腐竹炒肉如何做好吃)1

腐竹炒肉怎麼做好吃

裡脊肉切小片,用鹽、料酒、澱粉腌10分鐘。

大蔥切段,腐竹掰成一寸多的小段。

鍋中放油,五成熱,放入腐竹炒一下。因為腐竹是幹的,光炒是不行的,還要添些水焖煮,讓腐竹吸收水份,直到腐竹變軟。也可以先用溫水将腐竹發好。

腐竹焖煮好以後盛出備用。

鍋中放些油,放入肉片劃開,再放些蔥段翻炒。

肉變色以後,倒入腐竹翻炒均勻,待兩種味道融合以後,盛出即可。

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