冰激淩與冰淇淋的區别在于硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形态。冰激淩這種冰凍的奶制品,是由中國人發明的,數百年前,中國人就知道将冬天結成冰的河水,切割成塊,儲存于地窖,待夏天取出,同搗碎的水果攪拌後食用。
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