自制葡萄酒一般加糖量是葡萄總重的百分之十五到百分之三十即可。加糖多了會延遲發酵的進行,糖分如果不能完全轉化,也會使葡萄酒過久難以清澈。如果是剛開始發酵,可以補加些新鮮的葡萄進去,隻要注意衛生,不會影響發酵的進程,也不會影響做酒的品質的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!