主料:臘雞。
輔料:蟹味菇、杏鮑菇、金針菇。
調料:鹽、味精、澱粉、麻油。
烹制方法:
1、臘雞剁塊之後沖洗一下,還是焯一下水,去掉點髒東西;
2、然後加水單把臘雞煲湯,大概煲一個小時;
3、再加入各種洗好切好的菌菇,煮20分鐘,讓臘味充分煮進去即可。
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