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怎麼做吊餅快

知識 更新时间:2025-02-15 11:43:32

  材料:面粉,食鹽,蔥,火腿丁,植物油。

  做法:

  1、用煮沸的開水燙面,把燙面揉成面團待用。

  2、準備若幹蔥花,一些火腿丁,約一碗待用。

  3、把面團揉好分三塊面劑,面劑擀成薄薄的面片,表面加少許植物油,抹勻,再撒上蔥花、火腿丁,攤勻,從一邊起開始卷面片,卷成長卷後旋轉成多層面再壓平,繼續擀成面片。

  4、用平底鍋刷一層植物油開始酪餅,必須是小火,面的兩面不時翻酪,适當做掂勺姿勢,約6分鐘熟透,裝盤即可食用。

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