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九月香蘑菇怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-13 02:25:45

  九月香蘑菇和肉片爆炒比較好吃。

  一、原料:九月香蘑菇一盤、肉片半斤。

  二、輔料:鹽、醬油、澱粉、料酒、味精、蔥花、姜絲。

  三、具體步驟:

  ⒈将肉片洗幹淨,用醬油、鹽、料酒、少許澱粉腌制10分鐘。

  ⒉将蘑菇洗幹淨,切片。

  ⒊在鍋中倒入一底油,油熱加後用姜絲爆香一下,倒入肉片煸炒至發白,然後加一勺料酒和醬油繼續翻炒。

  ⒋倒入切好蘑菇片加鹽翻炒,加半勺鹽、3克雞精,然後蓋好鍋蓋悶2分鐘加5克蔥花即可出鍋。

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