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腌制的鵝肉怎麼做才好吃

知識 更新时间:2025-01-25 00:23:37

  大鵝炖土豆

  一,食材:

  主料:腌制鵝肉半隻、土豆1個。

  調料:食鹽适量、蔥半根、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

  二,做法步驟:

  1、将顔值鵝肉切成約5至6厘米的方塊;

  2、土豆去皮洗淨切大塊;大蔥、幹辣椒切段待用;

  3、炒鍋放入豆油,油燒開後放入幹辣椒和大蔥段炒香;

  4、下鵝肉塊,中火翻炒;

  5、加入醬油,繼續翻炒,再加入适量清水,加水時,清水蓋過鵝肉即可;

  6、湯汁燒開後,加鹽翻動,下入土豆塊,小火慢慢靠燒鵝肉至鍋内湯汁燒至半幹;

  7、關火,盛出即可。

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