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鯉魚豆腐香菇能一起炖嗎

知識 更新时间:2024-10-11 16:25:41

  主料:鯉魚一條,豆腐一盒,香菇200克。

  做法:

  1、豆腐切片,焯水備用。

  2、香菇洗淨撕開。

  3、蔥、姜、蒜、幹辣椒切好備用。

  4、将鯉魚洗淨切塊。

  5、鍋内放油,油熱後放入切好的蔥、姜、蒜、幹辣椒炝鍋。 放入切好的魚塊小火煎。

  6、放入香菇翻炒後,加入适量開水,倒入豆腐,加入适量老抽,小火慢炖。

  7、炖至魚快熟時,加入适量鹽再稍炖片刻即成。

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